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荔枝如何能保颜

荔枝如何能保颜

荔枝变质的原因有哪些?用哪些方法能延缓荔枝的变质?带着这些问题我们开始了本课题。通过查阅相关文献,我们了解了荔枝变质的大概原因,并了解到荔枝“保颜”的方法有冷冻法、熏蒸法等,通过实验探究进一步验证了这些方法并总结出它们各自的特点。通过对荔枝易变质现象的了解,提高了培养观察世界、发现问题的能力,学会科学的研究方法,养成合作、分享、积极进取的良好品质,体验自我完善、成功的喜悦。
项目组长:
蒋雨沛
组员:
张健,张红,
张佳丽,
所在学校:
深圳市南山区学府中学
指导老师:
宋俊停,
项目评价:
发布日期:
2015-12-22
结束日期:
2015-12-23
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